Mesin Sentrifugal Santan Terbaru 2016 (Centrifuge Minyak VCO)

Mesin Sentrifugal Santan Terbaru 2016 (Centrifuge Minyak VCO)

Mesin sentrifugal ini adalah salah satu mesin yang difungsikan untuk pemisahan serum atau sari pada minyak seperti santan, Sentrifuge (centrifuge) adalah sebuah peralatan yang sangat dibutuhkan dalam pemisahan partikulat padat dalam cairan seperti santan.
Pada umumnya digerakkan oleh motor listrik (beberapa model lama yg berputar dengan tangan, yang menempatkan obyek dirotasi sumbu tetap, menerapkan kekuatan untuk tegak lurus sumbu). Sentrifuse  merupakan alat yang digunakan untuk memisahkan organel berdasarkan massa jenisnya melalui proses pengendapan. Dalam prosesnya, sentrifus menggunakan prinsip rotasi atau perputaran tabung yang berisi larutan agar dapat dipisahkan berdasarkan massa jenisnya. Larutan akan terbagi menjadi dua fase yaitu supernatant yang berupa cairan dan pellet atau organel yang mengendap. Peralatan sentrifus terdiri dari sebuah rotor atau tempat untuk meletakan larutan yang akan dipisahkan.

Rotor ini nantinya akan berputar dengan cepat yang akan mengakibatkan larutan santan akan terpisah menjadi dua fase. Semakin cepat perputaran yang dilakukan, semakin banyak pula organel sel yang dapat diendapkan begitu juga sebaliknya.
Sebelum sentrifus dioperasikan, ada beberapa hal penting yang perlu diperhatikan operator seperti rotor dalam sentrifus harus diseimbangkan, alat harus benar – benar siap diperiksa apakah ada kerusakan, dan lain – lain. Sistem kerja mesin sentrifuse santan ini adalah sebagai berikut

Pada saat sentrifus sedang berputar tutup mesin tidak boleh dibuka. Sebagian besar dari mesin – mesin ini mempunyai alat pengaman yang mencegah tutup mesin ini terbuka. Akan tetapi, ada beberapa sentrifus yang tidak mempunyai alat tersebut. dalam pengoperasian sentrifus ini juga memerlukan kehati-hatian dari operator jangan sampai rambut atau jas lab tersangkut pada rotor yang sedang berputar karena akan sangat membahayakan. Setelah sampel selesai disentrifus sampel kemudian dipindahkan dari rotor. Sentrifus kemudian dingin setelah digunakan dan tutupnya harus dibiarkan terbuka agar semua air yang mengembun dapat menguap.